Si eres uno de nuestros huéspedes en el hostel en el centro histórico de Cartagena, estás a punto de embarcarte en un emocionante recorrido gastronómico. 

Desde platos tradicionales hasta vibrantes opciones de comida callejera, Cartagena tiene algo que satisfará todos los paladares. Aquí, te llevamos a un viaje por los sabores locales que no puedes perderte durante tu estancia.

Restaurantes Locales

• Restaurante La Vitrola: Conocido por su ambiente animado y música en vivo, La Vitrola ofrece una experiencia gastronómica elegante. Prueba el ceviche de camarones y el pescado en salsa de coco para una verdadera delicia.
• Restaurante Alma: Este lugar es una celebración de la cocina caribeña contemporánea. Disfruta de platos como el arroz con coco y camarones en una terraza con vista al mar.
• Restaurante Don Juan: Don Juan se enorgullece de servir platos inspirados en la tradición colombiana. No te pierdas el ajiaco,” una sopa espesa y sabrosa que es un clásico de la región.
• Restaurante Cande: Cande se especializa en fusionar ingredientes locales con técnicas culinarias modernas. Prueba su lechona con arepa de huevo para una experiencia única.

Platos Tradicionales

• Arepas de Huevo: Estas delicias son un aperitivo esencial en Cartagena. Son arepas rellenas de huevo y carne, fritas hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro.
• Ceviche de Camarones: El ceviche de camarones es una exquisitez local. Los camarones se marinan en limón y se sirven con cebolla, cilantro y un toque de ají.
• Arroz con Coco: El arroz con coco es un plato tradicional de la región. El arroz se cocina con leche de coco, dándole un sabor único y se sirve generalmente con pescado o camarones.
• Sancocho Cartagenero: Este guiso es una comida casera que se sirve en ocasiones especiales. Contiene carne, yuca, plátano y maíz, cocidos en un caldo sabroso.

Comida Callejera

• Empanadas: Las empanadas cartageneras son un alimento básico en la comida callejera. Rellenas de carne, pollo o queso, son una delicia económica y deliciosa.
• Bollos de Yuca: Estos bocadillos se preparan con yuca rallada y coco. Son una delicia dulce que encontrarás en puestos callejeros.
• Cocadas: Las cocadas son dulces a base de coco y azúcar que se pueden encontrar en las calles de Cartagena. Son perfectas para satisfacer tu antojo de algo dulce.
• Patacones: Los patacones son rodajas de plátano verde fritas y luego aplastadas. Se sirven con hogao (una salsa de tomate y cebolla) o guacamole.

Explorar los sabores de Cartagena es una parte esencial de tu viaje. Desde restaurantes elegantes hasta puestos callejeros, cada bocado te conectará con la rica tradición culinaria de la ciudad. Así que, mientras te hospedas en nuestro hostel en el centro histórico, asegúrate de probar estos sabores locales que te harán sentir como un verdadero cartagenero. ¡Buen provecho!